Bij alle sporten waarbij veel
energie op korte termijn beschikbaar moet zijn is het gebruik van MCT
vetten zinvol.
Een van de eigenschappen van MCT’s is dat het sneller geabsorbeerd wordt
en het volgt ook een andere route dan de normale vetten (LCT’s). Korte en middellange ketenvetzuren worden al in het bovenste deel van de darm opgenomen en
gaan via de poortader naar de lever. De vertering is even snel als van koolhydraten omdat
het zeer kleine moleculen zijn. MCT's worden in eerste instantie gebruikt als energie en
krijgen nauwelijks de kans om als vet te worden opgeslagen. Dit in tegenstelling tot lange
ketenvetzuren, die 6 tot 8 uur nodig hebben om door het lichaam te kunnen worden gebruikt
als energiebron. Voor sporters is dit een duidelijk voordeel .
Tijdens submaximale inspanning wordt een mengsel van koolhydraten en vetten verbrand. Bij een zeer hoge inspanningsintensiteit (wedstrijdintensiteit) worden koolhydraten de belangrijkste brandstof maar bij lager intensiteiten (trainingsintensiteiten) is vet belangrijker.
Als de inspanning langer dan twee uur duurt, leveren vetten over het algemeen de meeste energie. Gedurende extreem lange inspanningen (bv een marathon of triathlon) kunnen vetten zelfs meer dan 90% van de energie leveren. Uiteraard is de getraindheid van de atleet daarbij van invloed. Door training kunnen vetten beter verbrand worden bij een bepaalde intensiteit of snelheid. Dat betekent dat minder koolhydraten verbruikt worden en daardoor de inspanning ook langer volgehouden kan worden. De capaciteit om vetten te verbranden is daarom een belangrijke maat voor het prestatievermogen.
Bij krachtsporten kunnen MCT's voordeel bieden doordat het MCT sneller wordt omgezet naar energie dan andere vetten. Daarnaast wordt van MCT gezegd dat het de groeihormoonspiegels laten stijgen voor extra opbouw van spiermassa. Bovendien wordt MCT niet opgeslagen als vetreserve.
Onderzoek naar het gebruik van MCT bij sport geeft de volgende conclusies;
Om aan MCT producten te wennen is aanbevolen om het
gebruik langzaam te verhogen, vanaf de starthoeveelheid van 10 à 20 gram
per dag, tot 60 à 80 gram per dag aan het einde van de week.
Deze langzame aanpassing is nodig
voor een gewenning van de darm aan MCT. Worden er meteen grotere
hoeveelheden ingenomen kan dit tot diarree leiden. Na een
aanpassingsperiode kan zonder problemen tot 120 gram MCT per dag genomen
worden.
De dagelijkse hoeveelheid wordt bepaald door het lichaamsgewicht;
Tot 70 kg: 30
gram MCT per dag
70-85 kg ; 30-60 gram MCT per dag
Boven de 85 kg; 60-90 gram MCT per dag.
1 eetlepel
Ceres-MCT olie 100%
bevat ca.15 gram MCT
1,5 eetlepel
Ceres-MCT olie
77% bevat ca. 15 gram MCT
5 sneden brood met
Ceres-MCT margarine 83% bevat ca. 15 gram MCT